Тирамису, тающий во рту

Тирамису в нашей семье люблю только я, поэтому делала небольшой. Надоел сухой невкусный магазинный и кафешный тирамису, поэтому решила сделать сама, и с первого раза получилась вкусняшка=) Одну печенюшку сынишка утащил, пока готовила)

печенье Cавоярди 100 г
кофе приготовленный 150 мл
ликер 1 ст.л.
маскарпоне 250 г
яйца 2 шт.
сахарная пудра полстакана
соль щепотка
шоколад или какао для украшения

Заварить кофе и остудить, добавить ликер.

Взбить белки с щепоткой соли до пиков. Желтки взбить с сахарной пудрой.

Смешать сначала желтки с маскарпоне, добавить белки. Крем готов.

Печенье обмакнуть в кофе, выложить в форму, покрыть кремом, так же сделать со вторым рядом. Все! Десерт готов! Украсить натертым шоколадом или какао. Убрать в холодильник на пару часов.