Супер-нежный кекс

100г шоколада
125г сахара
4 яйца
125г слив.масла
2 ст.л. муки или крахмала картофельного
+ немного масла и муки для формы

Шоколад поломать,сложить в мисочку с маслом и растопить на водяной бане.

Яйца взбить с сахаром в пышную пену.Добавить муку или крахмал.Перемешать.

Все соединить и перемешать до однородности.

Духовку разогреть до 180гр.Форму смазать маслом и припорошить мукой. Наполнить тестом форму и выпекать 10 мин при 180гр.

Затем ещё 20 мин при 120гр.

Перед подачей посыпать порошком какао.Кекс получился настолько нежным,что нам пришлось есть его прямо из формы,это ничуть нам не помешало.Единственное что я изменю в следующий раз-запеку в порционных формочках.