Сорбе из цитрусовых

Друзья, предлагаю полакомиться очередным освежающим летнимnbsp;десертом!
Сорбе - это замороженный десерт, приготовленный на основе фруктового сока (или пюре) и сахарного сиропа.

Я использовала сок двух грейпфрутов, двух апельсинов и одного лайма. Количество сахара регулируйте по вкусу.nbsp;
Сорбе получилось очень нежное, воздушное, ароматное и ледяное! То, что надо в жаркий день!
Приятного аппетита!!!

Выжимаем сок из цитрусовых. Я использовала смесь грейпфрутов, апельсинов и лайма. Ставим в холодильник охлаждаться.

В это время готовим сироп. Воду с сахаром доводим до кипения и снимаем с огня. В сироп опускаем палочку корицы и коробочки кардамона (коробочки приоткрываем и целиком кладем в сироп). Закрываем крышкой и даем настояться до полного охлаждения.

Сироп процеживаем и переливаем к соку.

Снимаем цедру с лайма и добавляем ее к соку (сам лайм нам не понадобится, можно использовать тот, из которого выжимали сок)

Готовую смесь переливаем в мороженицу или в контейнер (если охлаждаете в морозилке, при этом не забываем перемешивать каждые полчаса).

Сорбе готов! Приятного аппетита!