Сметанное мороженое с курагой

Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

В небольшой кастрюле соединить яблочный сок, курагу, сахар и сварить сироп так, чтобы он уварился вполовину.

Сироп остудить, затем измельчить в блендере в пюре.

Сметану соединить с измельченной курагой, влить сливки и вымешать блендером с насадкой-венчиком до однородного, гладкого состояния.

Выложить сметанную массу в форму, затянуть пленкой и отправить в морозильник или приготовить в машинке для мороженого.