Шоколадный торт "Обыкновенное чудо"

Нашла очень простой рецепт торта на ....кефире! Рискнула и испекла. Торт получился великолепный. То что надо для выходного дня, да и к празднику он будет уместен, не смотря на очень простой набор продуктов. Я приготовила со сметанным соусом, а праздничный вариант торта можно украсить взбитыми сливками. И так приступим!

Тесто:
1 ст. кефира
1 ст. сахара
1 ст. муки
сода 1/2 ч.л.
какао - 2 ст.л.

Соус:
Сметана 400г.
Сахар 2)3 ст.

Для украшения:
50г. горького шоколада.

Кефир и сахар хорошенько взбить.

Добавляем муку, предварительно просеянную,соду и какао. Еще раз хорошенько взбиваем.

Выливаем тесто в форму. Можно выпекать отдельно два коржа, можно выпечь один и потом его разрезать.

Готовый корж остужаем и разрезаем пополам.

Сметану и сахар хорошенько взбиваем и промазываем коржи.

Украшаем торт тертым шоколадом и убираем в холодильник на 2-3- часа, чтобы он пропитался. Конечно его можно есть и сразу, но если чуть-чуть подождать, то торт буден нежнее. Приятного аппетита!