Шоколадный манник с ягодами

200 гр сливок
200гр молока
50 гр сливочного масла
100 гр манной крупы
100 гр шоколада
4 яйца
2 ст ложки мёда
1 ч ложка разрыхлителя
500 гр ягод ( у меня замороженные смородина красная и чёрная, клюква и брусника)

сливки и молоко вскипятить, добавить масло. Постоянно помешивая, всыпать манку, довести смесь до кипения. Добавить шоколад, мёд, разрыхлитель, перемешать, довести до кипения, снять с огня и остудить

яйца взбить в пену, добавить к остывшей шоколадной каше и перемешать

в смазанную маслом форму выложить половину каши, затем ягоды

и вторую половину каши. Выпекать 40 минут при 180 гр, остудить ( это проблематично, у меня умяли горячим минуты за 2-3). Приятного аппетита!