Шоколадные конфетки с чили

450 г шоколада: молочного 200 г и 250 г горького - шоколад вальрона
Сливки 35% 230 г
2 сл. л. масла (1 ст. л. шоколадного, одна обычного)
2 ст. л. коньяка,
ваниль на кончике ч. л.
щепотка молотого перца чили (опционно)
фундук, в каждую конфетку.

Сливки довела до кипения добавила ваниль, вылила в шоколад, размешала. Добавила сл.масло, перец, коньяк. Получилась глянцевая, красивая шоколадная масса.

Переложила теплый шоколад в кондитерский мешок, без насадки. Форму охладила.

Выдавливала в форму для конфет, добавляла орешек и в морозилку на 20 мин. Вынула из формы конфеты, часть посыпала какао.