Туррон домашнего приготовления

орехи грецкие-180 г или другие
Яйчный белок-1 шт.
сахар-180 г
вода-70 мл
сухое молоко-1.5 ст.л.
слив. масло-1.ч.л.

Обжарь орехи на горячей сковороде,без масла

Взбить белок,миксером,до устойчевых пиков

поставь на огонь воду с сахаром...должны появиться пузырьки...сироп готов,если капнув пару капель в стакан холодной воды,капли твердеют в шарик...если нет,то продолжайте варить сироп...и снрго проверяйте...это важно!

Сироп вылей в взбитый белок и продолжай ызбивать миксером

добавь растопленное слив. масло

добавь орехи ,сухое молоко и перемешай ложкой

Форма 20 см*10

Выстели форму плёнкой

Выложи массу в форму и отправь в холод

порезать на порции...Приятного аппетита и с наступающими праздниками.