Разноцветные безе с ореховой пудрой

Дети в восторге от этих малышей!!!

Молотый грецкий орех - 2 ч. л.
Сахарная пудра - 200 г
Яичные белки - 2 шт.
Краситель пищевой красный (клубничный у меня)
Какао - 0,5 ч. л.

Нагреть духовку до 110 гр. Взбить белки до пышной пены, постепенно добавлять и пудру и взбивать, добавить орех. Разделить на 3 части: 1 часть оставить белой. В пакете отрезать уголок и выдавить на противень с пергаментом (не смазывать) маленькие меренги. 2 часть смешать с красителем, выдавить. 3 часть смешать с какао, выдавить. Выпекать около 30-40 минут. Оставить на 30 минут в выключенной духовке.

Должны легко отлепляться. Если прилипли, то поднять пергамент с меренгами и намочить противень холодной водой. Положить пергамент обратно, и повторить через несколько минут процедуру снятия безешек.