Простой карамельный торт
Простой карамельный торт
Для торта:
226 г сливочное масло, комнат. тем-ры, плюс для смазки формы
2 cтак. сахар
4 яйца
3 cтак. самоподнимающей муки, через сито просеять
1 cтак. молоко
1 ч.л. ванильный экстракт
---------------------------
Пропитка:
113 г сливочное масло
1 cтак. коричневый сахар
1/4 cтак. молоко
1 ч.л. ванильный экстракт
------------------------------
Глазурь:
113 г сливочное масло
1 cтак. коричневый сахар
1/3 cтак. сливки густые
2 стак. сахарная пудра
1 ч.л. ванильный экстракт
1 cтак. орехов, порубить
Разогреть духовку на 180 гр. Три формы по 23 см смазать маслом.
Взбить масло до мягкого состояния. Используем электрический миксер или кухонный комбайн, насадка для теста. Добавить сахар и взбиваем еще 6-8 мин. Добавить по яйцу за раз, каждый раз перемешиваем.
Добавим муку и молоко,начиная мукой и заканчивая мукой. Добавим ванилин и продолжаем взбивать.
Разложим поделив ровно на три формы, распределим лопаточкой. Можно использовать две формы, тогда бисквит придется разрезать на 2 части. Поставим в духовку на 25 мин.
Пока готовится бисквит. Приготовим пропитку. Сливочное масло растопить в кастрюльке добавить коричневый сахар и молоко на среднем огне. Готовим примерно 3-5 мин. Снимем с огня и добавим ванилин.
Как бисквит готов, снимем его из формы, я сверху срезала корочку верхную со всех трех бисквитов. Польем пропиткой каждый бисквит и сложим друг на друга.
Для глазури. Сливочное масло растопим в кастрюльке на среднем огне,помешивая. Добавим сливки,если жидко можно не добавлять. Как закипит добавим сахарную пудру и ванилин. Снимем с огня и взбить,чтоб сахарная пудра вся разошлась и стала гладкой.
Я поверх торта выложила срезанные верхушки бисквита порвав их на кусочки. Затем орехи.
Полить торт глазурью распределяя и по бокам. Выложить орехи также по бокам. Поставить в холодильник.
Нарежем на порции и подаем к чаю. Приятного аппетита.
Рецепты раздела "Десерты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
