Пирожное “Сникерс” с малиной
Пирожное “Сникерс” с малиной
Для основы:
1 чашка муки (140 г)
2 ст.л сахарной пудры
1/4 чашки сахара (50 г)
щепотка соли
120 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками
1 желток с большого яйца Для начинки:
450 г варенной сгущёнки
300 г сливочного масла
1,5 стакана жаренного арахиса
замороженная малина
Глазурь:
200 г горького шоколада
60 г сливочного масла
Для украшения:
карамель
орехи фундук в карамели
В чашке миксера смешать муку, сахарную пудру, сахар, соль. Добавить холодное масло и смешивать до образования крошки.
Ввести желток и смешивать до образования теста.
...
Дно формы застилаем бумагой . Равномерно распределить тесто и поставить в морозильник на 20-30 минут.
Нагреть духовку до 175 градусов. Выпекать 15 минут или до золотистого цвета, остудить.
Арахис обжарить и мелко нарезать. Варенную сгущенку смешиваем с сливочным маслом и арахисом .
...
Шоколад растопить с сливочным маслом в микроволновой печи или водяной бане. В разъемной форме собираем будущие пирожные. На основу выкладываем начинку, в неё вставляем произвольно малину.
...
Ставим в холодильник чтобы застыла на 1 – 2 часа. Достаём, заливаем шоколадной глазурью и ставим в холодильник, чтобы застыло.
Порезать фундук на мелкие кусочки. Растопить сахар в сковороде до янтарного цвета, ввести орехи и размешать, чтобы карамель покрыла каждый орешек. Бумагу смазать растительным маслом и выложить орехи в карамели.
...
...
Рецепты раздела "Десерты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
