Персиковое мороженое с миндалем

2 больших персика
200мл сливок 33%
¼ стакана сгущенного молока
30г молотого миндаля

Персики очистить от кожицы и косточек, измельчить блендером пюре.

Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить сгущенку, продолжая взбивать, соединить с персиковым пюре в однородную массу.

Добавить миндаль, перемешать.

Перелить в ёмкость для замораживания, поставить в морозилку на 2-3 часа. В процессе замораживания перемешать мороженое 2-3 раза.