Пасхальные шоколадные яйца

Cointreau mdash; апельсиновый ликер с ярким вкусом, но если у вас найдется настойка на абрикосах, попробуйте добавить ее, получится правильное сочетание абрикосов с абрикосами!

Цедру лимона натереть на мелкой терке.

Курагу залить ликером, добавить лимонную цедру и взбить в блендере в пюре.

Всыпать половину кокосовой стружки, корицу и сахарную пудру, все перемешать.

Слепить из получившейся массы продолговатые шарики и отправить в холодильник на 30 минут.

Шоколад растопить на водяной бане.

Обмакнуть остывшие шарики в шоколад, затем обвалять в оставшейся кокосовой стружке и отправить еще на пару часов в холодильник.