"Наполеон"

Этот рецепт торта дала мне моя подружка, она мне сказала, что очень много рецептов испробовала, но остановилась именно на этом.Торт получился безумно вкусным, нежным и абсолютно не приторным.

Для теста:
200 г сметаны,
200 г маргарина,
3 ст.муки .
1 чайная ложка соды, гашеная 1 ст.л. уксуса,
1 яйцо,
немножко соли.
Крем:
0,5 л молока,
100 г масла сливочного,
3 яйца
1 ст. сахара.

Сметану, маргарин, муку перетереть руками.

Добавить соду, гашеную уксусом

1 яйцо

немножко соли

Замесить тесто, раскатать колбаской, разделить на кусочки и в холод на час.

Для заварного крема в кипящее молоко закрутить яйца взбитые с сахаром(взбивала миксером), все время, помешивая, до первой бульки, не кипятить, варила минут 15-20, чтоб загустел.

Когда остынет, вбить мягкое масло.

Раскатать каждый корж и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов,предварительно проткнув вилкой.

Готовые коржи смазать кремом, укладывая друг на друга, украсить по желанию крошкой, миндалем и поставить в холодильник на ночь. Приятного чаепития!