Мягкая халва

Рецепт постной и вкусной халвы нашла у Катерины (Katrin-kivi) Спасибо!!! Немного изменила пропорции семечек и кунжута, так как мои к кунжуту относятся настороженно.

nbsp;

Изюм замочить в холодной воде на час. Через час слить воду.

На сухой сковородке подсушить до легкого золотистого цвета кунжут, семечки и хлопья.

Взбить в блендере смесь семечек, изюм, мед и 150 мл воды. Смесь будет густой и ароматной. В принципе можно оставить и в таком состоянии, переложить в миску и убрать в холодильник.

Но я добавила еще 20 мл воды и взбила до более однородного состояния погружным блендером.

Халву переложить в миску, накрыть и убрать в холодильник на ночь (минимум на 6 часов).

Получается нежная, мягкая халва. Приятно аппетита!