Мусс из свежей малины

Несколько ягод малины оставьте для украшения, остальную залейте водой, доведите до кипения.

Добавьте сахар, когда сахар растворится, измельчите все в блендере и снова поставьте на огонь.

Как только малиновый отвар закипит, тонкой струйкой введите манную крупу, перемешайте и варите на самом слабом огне 3-4 минуты. Разложите мусс по формочкам или стаканам и охладите.

При подаче украсьте свежими ягодами малины, взбитыми сливками и листиком мяты. Приятного аппетита!!!