Молочный щербет

Очень вкусный десерт со вкусом детства для настоящих сладкоежек от А.Селезнёва.

235 г сахара, воду, сгущённое молоко нагреть до 120 С, постоянно помешивая.

За 10 минут до окончания ввести 20 г сахара.

Слегка охладить и взбить миксером до образования однородной массы кремового цвета.

Добавить орехи, ванилин и хорошо перемешать.

Выложить в форму с пергаментом и охладить в холодильнике.

Нарезать на порции и подавать. Приятного аппетита!