Крем с бананами и корицей

2 желтка
60 г сахара
40 г муки
500 мл молока
1 банан
1 ч. л корицы
сок 1 лимона
тёртый шоколад

Желтки и сахар слегка взбить венчиком, добавить муку, хорошо перемешать.

Постоянно помешивая , влить молоко тонкой струйкой. Перелить в кастрюлю с глубоким дном и ,непрерывно помешивая, варить до получения кремообразного состояния.

Разложить крем по креманкам, остудить и поставить в холодильник на 1 час.

Банан нарезать тонкими кружочками и сбрызнуть лимонным соком. Посыпать крем корицей, украсить бананами и тёртым шоколадом. Приятного аппетита:)