Конфеты "мягкий грильяж"

Орехи - 300 г. (у меня смесь арахиса и грецких)
Мед - 200 г.
Сахар - 200 г.
Какао - 2 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Масло сливочное - 120 г.
Горький шоколад - 300 г.

Орехи перемешать с медом, сахаром и какао - поставить на плиту и варить постоянно помешивая.

Добавить сливоч.масло. Варить 4 - 5 минут, снять с огня, добавить лимоный сок и остудить.

Когда остынет мокрыми руками сформировать конфетки и поставить остудить их в холодильник на 15 минут.

Тем временем растопить шоколад на водяной бане, окунуть каждую конфетку в шоколаде и охладить. Приятного чаепития.