Конфеты "Бригадейру" (Brigadeiro)

'Brigadeiro'nbsp;- (бригадeacute;йруnbsp;- бригадир)nbsp;nbsp;- это одна из самых, nbsp;популярных бразильских национальных сладостей. Свое название она получила в честь известного бразильского политика, военного - Эдуарду Гомесаnbsp;(состоял в звании бригадира воздушных войск).nbsp;Эти конфеты были придуманы для сбора средств в поддержку политической кампании кандидатуры Эдуарда Гомеса на пост президентаnbsp;(1946 и 1950 гг.). Выборы Эдуард Гомес проиграл, но конфетки получили невероятную популярность. Они и сегодня nbsp;являются буквально 'бестселлером' всех бразильских кондитерских!

В небольшой кастрюле смешать сгущенное молоко, сливочное масло и шоколад, поставить на средний огонь. Постоянно перемешивая, довести смесь до кипения. После чего убавить огонь до минимума и варить смесь, постоянно перемешивая 10 минут. Снять с огня и поставить в холодильник на 1 час.

Руки смазать маслом и сформировать шарики. Готовые шарики обвалять в шоколадной 'вермишелькой'.