Карамель «Hokey Pokey»

Сегодня предлагаю вам самый быстрый десерт.nbsp;Это очень вкусно, остановиться неnbsp;возможно! Дети всегда в восторге.laquo;Hokey Pokeyraquo;nbsp;можно есть просто так, а можно сделать из него гранолу или подавать с шариком мороженого.

Рецепт Найджелы Лоусон.

В миске смешать мед и сахар.

Поставить на огонь и ждать, пока сахар и мед полностью растворятся и станут карамельного цвета. Не мешать! Главное — не сжечь сахар.

Снять с огня, добавить соду и быстро перемешать.

Массу переложить на пекарскую бумагу и дать полностью остыть.

Затем маленьким молотком разломать на мелкие кусочки. Вот какая пористая вкусность.

Приятного аппетита!