Гранита из мандаринов

Гранита mdash; это по сути фруктовый лед, самая знаменитая гранита mdash;сицилийская, там ее готовят из чего угодно: из арбузов и даже из кофе (кофейную граниту подают со взбитыми сливками).

Мандарины почистить и выжать из них 700 мл сока.

Натереть на мелкой терке 1/2 ч. ложки лимонной цедры, из половинки лимона выжать сок.

Натереть на мелкой терке 1/4 ч. ложки цедры лайма, из половинки лайма выжать сок.

В глубоком контейнере с крышкой соединить сахарную пудру, мандариновый сок, сок и цедру лайма и лимона, все перемешать, так чтобы пудра полностью растворилась.

Закрыть контейнер крышкой и отправить в морозилку на 4 часа. Через полтора-два часа перемешать массу.