Домашние конфеты «Скоро лето»

Я не очень люблю приторные десерты, мне кажется, сахар может заглушить вкус шоколада.

Предварительно размороженную малину выложить в небольшую кастрюлю, добавить мед и сварить.

Протереть малину через сито — должно получиться 2 ст. ложки пюре.

Сливки влить в кастрюлю, прогреть до первых пузырьков, затем добавить шоколад и растопить его.

Добавить малиновое пюре, все перемешать и остудить.

Половину какао просеять через сито на бумагу для выпечки и с помощью двух чайных ложек выкладывать небольшие шоколадные конфеты.

Посыпать конфеты оставшимся какао и заморозить.