Десерт-желе по-японски ("Неделя японской кухни")
Десерт-желе по-японски ("Неделя японской кухни")
грейпфрут
апельсин
20 г желатина
100 мл воды
4 ч.л. сахара
Продукты...Если не любите грейпфруты,делайте из двух апельсинов.
Разрезаем ровно пополам фрукты...
Желатин заливаем водой и оставляем набухать.
Из фруктов аккуратно вынимаем всю мякоть. Это и будут у нас 'формочки' для желе!
Выжимаем через сито сок из апельсиновой мякоти...
И из грейпфрутовой начинки...
Распускаем желатин на водяной бане вместе с сахаром.
Соединяем оба сока...
И вливаем ещё не остывший желатин в сок.
Для удобства поставим апельсиновые половинки в чашки...
А грейпфрутовые-в пиалы...
Заливаем соком с желатином маленькие формочки...
И большие...
Отправляем на ночь в холодильник...Всего сока с водой получилось 320 мл и за ночь он немного пропитался в стенки корочек и осел,поэтому можно чуть больше заготовить жидкости и потом долить сверху для ровного слоя!
Переворачиваем вверх дном и разрезаем острым ножом апельсиновую заготовку пополам.
Грепфрутовую заготовку я разрезала для удобства на три равные части.
Выкладываем дольки на блюдо...
И угощаем друзей и близких освежающим полезным десертом!!! Японцы плохого не посоветуют)))
Очень удобно кушать...и желе не плывёт на жаре,что тоже радует)))
Рецепты раздела "Десерты"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
