Десерт "Шок-Манже"

Яйцо 3 шт
Масло сливочное 100 гр
Коньяк 2 ст.л.
Сахарная пудра 3-4 ст.л.
Черный шоколад 100 гр

1. Поставить растапливать на водяной бане масло и шоколад. 2. Отделить белки от желтков. Взбить до пиков яичные белки, добавить сахарную пудру, снова взбить. 3. Затем ввести желтки, тщательно перемешать. 4. Растопленную шоколадную массу ввести в яичную смесь, тщательно перемешать, влить коньяк. 5. Выложить в формочки и отправить в морозилку на 45-60 минут.