Десерт "Подснежник для Симы"

белок 1
сахарная пудра 150-170г.
сливки 33% 150мл.
засахаренный имбирь 2-3 лепестка
киви (или другие фрукты)

Безе я приготовила по экспресс-рецепту. Белок одного яйца (холодный) взбиваем,постепенно добавляя сахарную пудру (около 10 минут) до густой консистенции. Выкладываем в формы (у меня бумажные диаметром 12см.) и готовим в микроволновке на максимальной мощности 1-2 минуты. У меня максимальная мощность 1000 и я готовила ровно 1 минуту. При мощности 600 это время будет около 1,5-2 минут. Во время запекания следите,периодически,открывая дверцу,чтобы безе не 'загорели'.

Безе должны остыть в микроволновке. Такими они получились.

Приготовим фрукты для прослойки и украшения. Этот десерт мне хотелось сделать нежным,как Сима и подснежник,поэтому я использовала нежные по вкусу и цвету киви и засахаренный имбирь. Взобьем сливки. Приступим к процессу формирования,выкладывая поочередно безе,сливки,фрукты и т.д.

...

...

...

Пока я размещала рецепт, подснежник для Симы распустился и 'посмотрел' на меня. Он такой светлый и добрый... Как наша Сима...:)