Английский крем-карамель

яйца- 2 шт.
желтки- 2 шт.
сахарная пудра- 2 ч.л.
ванильный экстракт- 1/2 ч.л.
молоко- 300 мл
щепотка соли
для карамели:
сахар- 3,5 ст.л.
лимонный сок- 1 ч.л