Закуска из творога с томатами

Это потрясающая закуска для тех, кто так же, как и я, помешан на кисломолочных продуктах.

Творог протереть через сито.

Чеснок почистить и, вынув из него сердцевину, пропустить через чеснокодавку.

Листья кинзы и базилика порубить.

Добавить в творог предварительно размягченное сливочное масло, по щепотке перца и соли, чеснок, нарубленную зелень. Все тщательно перемешать и отправить на полчаса в холодильник.

Помидоры крупно нарезать, добавить оливковое масло и винный уксус, перемешать.

Хлеб нарезать и поджарить в тостере или на сухой сковороде.

Полить горячие хлебные тосты томатным соусом с кусочками помидоров, а сверху на каждый тост выложить 1 ст. ложку творога.