Сэндвич с курицей

Вкусный и полезный перекус для любителей сочетания рукколы, помидорок и курицы.

Куриную грудку (у меня половинка) посолить и поперчить по вкусу. Обжарить с двух сторонне большом огне с добавление оливково масла (буквально пол чайной ложки).

Ломтики хлеба разрезать пополам, обмазать рикоттой, выложить рукколы, сверху нарезаные помидорки черри. Готовую курочку нарезать на тонкие ломтики, разложить по бутербродам. Соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!