Французские гренки с бананами и карамельным соусом

Если у вас большие бананы, будет достаточно и двух. Если есть время, оставьте хлеб, залитый молочно-яичной смесью, минут на десять, чтобы он полностью пропитался.

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Керамическую жаропрочную форму смазать сливочным маслом и посыпать 1 ч. ложкой коричневого сахара.

Выложить хлеб.

Яйца взбить миксером.

Не прекращая взбивать, влить молоко, всыпать оставшийся сахар, добавить сметану и взбить еще немного.

Бананы почистить и разрезать вдоль пополам.

Половинки бананов выложить сверху на хлеб.

Хлеб с бананами залить яично-молочной смесью, сверху полить карамельным соусом.

Запекать в разогретой духовке 25 минут.

...