Горячий бутерброд с ливером

Берем ливер,

Варим до готовности (около часа) в подсоленной воде. В конце варки добавить зелень: сухую петрушку и мяту. Готовый ливер (сердце, печень, легкие) нарезаем тонкими кусочками.

Хлеб свежий быстро подрумяниваем на растительном масле, с одной стороны натираем чесноком (при желании).

Приступаем к завершающему этапу приготовления бутерброда. Наносим майонез на гренку со стороны не намазанной чесноком.

На майонез выкладываем готовый ливер, посыпаем луком, накрываем. Горячий бутерброд готов!