Заварные блины на йогурте

Последняя зимняя неделя! А дальше весна....nbsp;
А пока... будем дальше праздновать nbsp;Масленицу и печь блины!nbsp;
Сегодня с утра яnbsp; пекла блины на фруктовом йогурте ( у меня былnbsp; абрикосовый, nbsp;ноnbsp; можно использовать любой другой или взять несладкий йогурт). Состав простой, процесс простой, а результат nbsp;- отличный!nbsp;
nbsp;

Йогурт, яйцо, соль, сахар и муку хорошо перемешать и взбить венчиком (миксером).

В половину стакана горячей воды всыпать соду, быстро перемешать и влить в тесто. Перемешать и дать постоять 5 минут. Добавить в тесто масло, перемешать.

Раскалённую сковороду смазать растительным маслом и испечь тонкие блины.

Подавать блины со сметаной и измельчённым арахисом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!