Кофейный блинный торт

Сначала приготовим шоколадно-кофейные блинчики: взбейте венчиком яйца, соль, сахар и кофейный сироп.

Добавьте половину молока «Домик в деревне» и перемешайте.

Просейте муку и какао, перемешайте, влейте оставшееся молоко и растительное масло и еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Жарьте блины на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде.

Смажьте каждый блинчик апельсиновым джемом и сверните. Плотно сложите блинчики в силиконовую форму.

Для кофейно-сливочного желе: в небольшую кастрюлю налейте сливки «Домик в деревне», добавьте кофе, сахар, быстрорастворимый желатин, и все время помешивая подогрейте на медленном огне до 60°С.

Залейте им блины и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.

Извлеките тортик из формы, перевернув на тарелку.

Приятного аппетита!