Оладушки из зеленого лука и сыра

Предпочитаю готовить их в духовке, но можно и просто на скавороде жарить. Во втором случае не добавляйте масло в тесто. Из данного объема получается 9 оладушек.

Лук зеленый - 100 гр.
Сыр твердых сортов - 50 гр.
Мука - 100 гр.
Яйцо - 2 шт.
Соль, перец
Растительное масло 1 ст.л.
Сливочное масло, чтобы смазать противень.

Лук порезать, присыпать солью и чуть-чуть помять. Сыр натереть на крупной терке. Яйца слегка взбить. Всё смешать. Добавить масло, муку, соль и перец. В разогретой духовке до 180 гр. на противене, смазаном маслом, выпекать по минут 5-10 с каждой стороны. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!