Сырники ванильные с курагой
Сырники ванильные с курагой
250 г творога 5% жирности в бумажной пачке брала
манная крупа 3 ст.л
щепотка соли
ванилин 1/4 ч.л
сахар 2-3 ст.л
1 яйцо
мука для обваливания
сода 1/4 ч.л
курага мелко рубленная 2-3 ст.л
Яйцо взбить с сахаром, солью и ванилином. Соду подмешать в творог.
Смешать яйцо с творогом и добавить манную крупу с курагой. Хорошо перемешать.
Тесто не будет крутым и его вы не раскатаете и не нарежете кусочкми
с помощью столовой ложки берем порцию, и мокрыми руками формируем шарик. обваливаем в муке придавая форму.
Обжаривала на сливочном масле с двух сторон под крышкой до золотистой корочки. На среднем огне ( у меня 4 из 6 на электрической).
Если газ, то даже неверное на маленьком надо жарить...а под крышкой, что бы манка успела набухнуть.
Выкладываем на салфетку и промакиваем...Подаем со сметанкой... получились очень ароматные сырники, нежные и пышненькие!
Рецепты раздела "Блины и оладьи"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
