Самые нежные творожные блинчики на йогурте

Невероятно вкусные блинчики, сама нежность! При этом выпекать их легко и просто! Подать их, на мой взгляд, можно просто так, они достаточно самостоятельные по вкусу, и настолько нежные, что тают во рту! Сопроводить их можно ягодами или фруктами на Ваш вкус. У меня был йогурт с брусничным вкусом, поэтому в итоге блинчики получились с тонким ароматом брусники. Кушать их было вкусно именно с брусникой. Детки будут лопать с огромным аппетитом!

125 г. творога (у меня 12%)
2 яйца
200 мл. питьевого йогурта
100 г. муки
1/4 ч.л. соды
щепотка соли
1 ч.л. сахара
250 мл. молока
2 ст.л. растительного масла

Творог растираем с яйцами. Добавляем соль, сахар.

Вливаем йогурт, смешиваем.

Муку соединяем с содой и подмешиваем в тесто. Я делаю это венчиком.

Наливаем молоко и растительное масло. Хорошо вымешиваем.

Получается вот такое тесто. Оставляем его на 20 минут.

Выпекаем блинчики на хорошо разогретой сковороде, постоянно смазанной салом или маслом, …

с двух сторон.

Подаем горячими! Приятного аппетита и вкусной Масленицы!