Тыквенно-яблочные блины

тыква – 250 г,
молоко – 1 стакан
яйца – 2 шт.
мука – 1 стакан
яблоко – 1 шт.
растительное масло – 4 ст.ложки
сахар – 3 ст.ложки
корица – 1 ч.ложка
мускатный орех – 0.5 ч.ложки
ванильный сахар – 10 г
разрыхлитель теста – 1 ч.ложка
соль – по вкусу

Тыкву нарезать небольшими кусочками и заморозить.

Соединить молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, замороженную тыкву в блендере.

Хорошо взбить в воздушную массу.

Добавить к тыквенной массе муку, смешанную с разрыхлителем и специями, посолить по вкусу. Хорошо перемешать, в конце добавить растительное масло.

Яблоко натереть на терке и добавить в блинное тыквенное тесто, перемешать.

Печь блины на сковородке до румяной корочки с двух сторон.

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!