Помидорно-кабачковые оладушки

Помидоры - 5 средних и 6 маленьких (так у меня было)
Кабачок - половинка большого кабачка
Соль - 1 ч.л. без горки
Зелень по желанию
Хмели-сунели по вкусу
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 9 ст.л.
Раст.масло для обжарки

Ингредиенты:

Кабачок очистить от кожицы и семечек, натереть на терке.

Помидорки разрезать пополам и и со стороны мякоти натереть на терке,чтобы отделить кожицу и выкинуть ее.

Добавить к тертым помидорам и кабачку яйца, соль, хмели-сунели, зелень. Перемешать все.

Добавить муку и разрыхлитель. Хорошенько вымешать тесто.

Оладушки обжаривать на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита.