Пикантные кабачковые оладьи

1 кабачок
100 г сыра
1 яйцо
6 кружочков консервированных ананасов
2 зубчика чеснока
5 столовых ложек муки
соль, молотый перец
растительное масло для жарки.

Кабачок вычистить и натереть на мелкой терке.

К натертому кабачку добавить яйцо.

Сыр натереть на мелкой терке.

Консервированные ананасы мелко порезать (у меня на фото 4 кружочка, я добавила еще 2).

Чеснок выдавить через чеснокодавилку.

Добавить муку, соль, молотый перец. Все хорошо перемешать и жарить на растительном масле.