Панкейки на мацони

Панкейки я готовлю очень часто, у меня много разных рецептов, но этот рецепт один из моих любимых. Панкейки на мацони получаются очень нежные.

Яйцо слегка взбить с ванильным экстрактом. В другой миске смешать сухие ингредиенты.

Смешать сухие ингредиенты с мацони.

Добавить яйцо.

И все хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, добавить растительное и сливочное масло (можно жарить без масла), ложкой выложить тесто.

Жарить панкейки с каждой стороны 2 — 3 минуты.

Приятного аппетита!