Панкейки на кефире (Pancakes)

125 г муки
1 большое яйцо
300 мл кефира
1 щепотка соли
1 ст.л. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
20-25 г сливочного масла (растопить)

В глубокую миску налить кефир,растопленное слив.масло, яйцо ,сахар и хорошоо взбить веничком. Потом добавить остальные компоненты и взбить веничком, что бы небыло комочков . Жарить на сковороде с толстым дном по 3 минуты с каждой стороны .Приятного чаепития !