Морковно-луковые оладья с лососем

Захотелось чего-то необычного, вкусного и полезного на ужинnbsp;

nbsp;

Натираем морковь на крупной терке, лук-порей мелко режем или измельчаем в блендере. Добавляем яйцо, соль, перец и муку. Перемешиваем до однородной массы.

Жарим оладушки примерно 3 минуты.

Подаем оладушки с лососем, сметаной и зеленью. Приятного аппетита!