Куриные оладьи

На приготовление 8 оладий у меня ушло 35nbsp;минут. Только не забудьте с вечера мясо из морозильной камеры переложить в холодильник. Мужчины оценили сытность завтрака. Им хватило по две оладьи. Быстро и сытно.

Куриное мясо можно нарезать мелкими кусочками, но это долго. Проще измельчить в блендере, но не до пасты, а кусочками.

Добавить яйцо, крахмал, майонез, соль, перец, прованские травы.

И хорошо перемешать.

Я жарила на сковороде с антипригарным покрытием, поэтому мне было достаточно 1 столовой ложки растительного масла для жарки. Выкладываем массу ложкой и обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.

Пока оладьи жарились, я нашинковала свежие огурцы и зеленый лук. Можно и с домашней овощной икрой подавать.