Дрожжевые оладьи...супер пышки

Девочки, это мои первые дрожжевые оладьи... и я уже поняла, что не последние!!! Безумно вкусные, нежные, воздушные, ароматные... получаются оладки!) Вот решила и с вами поделиться довольно таки простым и нужным рецептом. Очень удачный вариант! Из этого количества ингредиентов получается 15-16 оладушек. Приступаем... P.S.Фото не лучший вариант, так как моя мыльница поломалась окончательно, и пришлось фото делать на планшет!)

200-250 г муки (зависит от муки);
250 мл молока;
20 г свежих дрожжей;
1 ст. ложка сахара (если хотите более сладкие, то можно еще при замешивании теста добавить 1-2 ст. ложки);
0,5 ч. ложки соли;
3 ст. ложки растительного масла.

Дрожжи и 1 столовую ложку сахара развести в 50 мл теплого молока. И оставить минут на 10-15.

...у меня стояли минут 15.

Посолить..

...влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.

Добавить растительное масло.

И постепенно подмешивая муку, замесить не очень крутое тесто.

Если получилось густое,добавить еще молока...соответственно если жидкое, то еще чуть-чуть муки. Оставить на 1 час в теплом месте.

...вот так тесто поднялось за час.. Тесто должно быть довольно-таки густым (плотноватым) С ложки я его снимала пальцем!!!!

Тесто аккуратно перемешать. Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде, в небольшом количестве растительного масла, с одной стороны минуты 2-3, и с другой. Затем повторить процесс только уже по 1-2 минуты.

Подавать готовые оладьи с джемом, вареньем, медом или сметаной... Приятного чаепития!:)