Блинчики с кукурузной мукой и отрубями

Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт
Крахмал кукурузный - 2 ст л
Отруби - 2 ст л (с большим верхом)
Кукурузная мука
Растительное масло - 50 мл

Отруби.

Взбить яйца венчиком. Добавить молоко. Потом крахмал. Смешать отруби с 2 ст л кукурузной муки и ввести в тесто.

Добавить масло. Перемешать. Добавить нужное количество кукурузной муки. Так, чтобы вам удобно было работать с тестом. Я люблю жидковатое тесто, тогда блины получаются тоньше. Если вкинули много муки - добавьте холодной воды.

Выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.

...

Приятного аппетита.