Американские блинчики/Pancakes

130 г муки
200 мл молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/6 ч.л соды(на кончике ножа)
40 г сливочного масла
30 г сахара (зависит от ваших предпочтений)
щепотка соли

Для начала смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

Яйцо взбить, примерно 3 минуты, чтобы получилась пена.

Добавить молоко и перемешать.

Масло растопить и влить в тесто.

Перемешать.

Выливать небольшие порции теста на сковороду.(если блин не пристают то смазывать маслом не надо, если пристают слегка смазать маслом.)

Печь каждый панкейки примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готово.

Можно подавать с вареньем, джемом, медом и т.д.