Кабачковые оладьи по турецким мотивам (Mücver)

Я очень люблю кабачковые оладьи! А эти кабачковые оладьи могу есть мисками....Рецепт элементарный, но очень вкусный. Отличный вариант для легкого ужина.

Кабачки - 2 шт
Яйца - 2 шт
Сыр фета - 150 г (можно заменить брынзой)
Мука - 4 - 5 ст. л.
Пучок укропа или любой зелени на Ваш вкус - измельчить
Соль, перец - по вкусу

Кабачки почистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю жидкость.  Яйца немного взбить венчиком, добавить к кабачкам.  Сыр порезать мелким кубиком и добавить в тесто. Затем добавить муку, соль, перец и зелень, размешать тесто ложкой и пожарить оладьи.