Жюльен из курицы с маслинами

Рецепт из серии 'Просто и вкусно'.

Филе слегка отбить, посолить, поперчить (можно смазать горчицей) и обжарить до золотистой корочки. Нарезать соломкой.

Лук и маслины мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Соединить с куриным филе.

Муку соединить со сметаной, добавить мускатный орех и перемешать.

Формочки смазать сливочным маслом, наполнить начинкой и залить сметаной. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 200 - 220 градусов.