Запеканочка "Ароматы лета"
Запеканочка "Ароматы лета"
телятина 400гр
баклажаны 3шт
картофель молодой 5шт
лук репчатый 1 большая головка
болгарский перец 2шт
томаты 4шт
цветная капуста несколько соцветий(по желанию кол-во)
яйца 3шт
майонез 200гр
плавленый сырок 220гр
сыр твердый 100гр
2 зубочка чеснока
лимонный базилик+петрушка
смесь перцев, соль, оливковое масло
Обжарить телятину на оливковом масле до румяной корочки, добавить нарезанный полукольцами лук, припустить. Затем немного посолить и поперчить.
Форму для выпекания выстлать фольгой, которую смазать оливковым маслом. Овощи вымыть, просушить и нарезать:телятину-соломкой; картофель, томаты и баклажаны-кружочками; болгарский перец-кубиками. Сыр натереть.
Итак, укладываем слоями: 1.картофель 2.баклажаны 3.телятина 4.жареный лук 5.болгарский перец 6.соцветия цветной капусты 7.томаты 8.нарезанная перушка и лимонный базилик, чеснок
Готовим заливочку в блендере: яйца, плавленный сырок и майонез смешиваем до однородной консистенции. Затем солим, перчим и поливаем наши драгоценные уложенные слоями овощи.
В предварительно разогретую до 200гр духовку отправляем наше произведение примерно на 60 минут. Не забудьте минут за 10 до окончания посыпать тертым сыром. Приятного апппетита, господа!
Рецепты раздела "Запеканки"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
