Нежное куриное суфле. Детский марафон

1 куриное филе
1 яйцо
пол стакана куриного бульона
2 ломтика хлеба
6 стол. ложки молока
щепотка соли
сливочное масло для смазывания формы

Куриное филе хорошо помыть и отварить до готовности. Оставляем пол стакана бульона после варки.

Хлеб замочить в 6 стол. ложках теплого молока.

Взбить блендером отваренную курочку

Разогреть духовку до 180*.

Добавить хлеб, яйцо, щепотку соли, пол стакана бульона, замоченный хлеб в молоке к курочке и хорошенько взбить.

Выложить куриное суфле в форму, предварительно смазав сливочным маслом и выпекать 20-25 минут.